Tecnoparque caprino El Erial en Galeana, Nuevo Leon. Es un tecnoparque de 280 hectáreas con 24 socios productores que generan 50 empleos directos y casi el doble de indirectos.

• Capacidad de producción de 2 millones de litros de leche.

• Vinculación con las empresas más importantes de la región. Generando economía local.

Durante 6 meses se acompañó al Instituto Interamericano para la Cooperación en la Agricultura IICA y a Secretaría de Agricultura Federal para hacer la estrategia que dictara el hilo conductor que México seguirá en materia de bioeconomía y su relación con lo siguiente:

• Cumplimiento de los ODS de ONU
• Mejorar la circularidad y la resiliencia de los sistemas alimentarios
• Establecer los objetivos para la nueva política pública
• Implicar y reunir a los diferentes actores de distintos medios para lograr
• Avanzar en la descarbonización de las cadenas de valor

La presentación tiene como objetivo

• Destacar la importancia económica del sector agroalimentario y azucarero en México.
• Analizar las reformas y políticas públicas que han influido en su desarrollo desde los años 80.
• Describir el marco regulatorio que afecta la industria azucarera.
• Identificar desafíos y limitaciones actuales, como baja productividad y altos costos.
• Presentar proyecciones futuras para el sector azucarero hasta 2032.
• Proponer estrategias de mejora, incluyendo tecnificación y prácticas sostenibles.

En resumen, la presentación informa sobre el estado actual del sector, los retos que enfrenta y sugiere rutas para su transformación y sostenibilidad.

Estudio potencial sur-sureste donde se analizó de forma participativa la frontera potencial agrícola de la región para aprovechar de forma sustentable y con enfoque productivo diversos cultivos agrícolas y sistemas pecuarios balanceando la parte productiva y ambiental delimitando zonas permitidas y zonas no permitidas (o reservas) para la producción de alimentos.

Se analizaron políticas públicas agroalimentarias y se propusieron recomendaciones en materia de diseño para generar sinergias entre productores, industria, consumidores y gobierno,  ayudando a reorientar esfuerzos y recursos públicos hacia las actividades y proyectos que se identifiquen como prioritarias.

Se analizó la viabilidad técnica, microeconómica y social de los proyectos representativos de la visión que propone el LACC, y se generaron recomendaciones concretas para su posible escalamiento y difusión.